Что касается мувика то я советую записывать видео с демок с помошью Fraps (для новичков), который тоже есть в каталоге файлов. для тех кто хочет качественное видео - cl_avidemo Видео лучше всего обрабатывать с помошью Sony Vegas Pro 9.0 , которую вы найдете там же
Уроки к этой программе вылажены в разделе Уроков)